Chocolate Mousse Cake

recetas de francia

«Torta de chocolate con relleno de mousse de chocolate». ¡Todo el mundo pensará que lo compraste en una panadería!»

Los ingredientes para preparar «Torta de chocolate con relleno de mousse de chocolate»:
  • 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla de pastel de chocolate
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada endulzada
  • 2 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar, derretido
  • 1/2 taza de agua fria
  • 1 paquete (3,9 onzas) de mezcla instantánea de pudín de chocolate
  • 1 taza de crema espesa, batida

Como preparar «Torta de chocolate con relleno de mousse»:

tiempo prep. 30 m.- de cocciòn 30 m.- listo en 2 h. 30 m.

1 – Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Prepare y hornee la mezcla para la torta según las instrucciones del paquete para dos capas de 9 pulgadas. Enfríe y retire de los moldes.

2 – En un tazón grande, mezcle la leche condensada azucarada y el chocolate derretido. Poco a poco agregue el agua, luego el pudín instantáneo hasta que quede suave. Enfríe durante al menos 30 minutos.

3 – Retire la mezcla de chocolate del refrigerador, y revuelva para aflojar. Incorpore la crema batida y devuélvala al refrigerador por al menos otra hora.

4 – Coloque una capa de torta en un plato de servir. Cubra con 1 1/2 tazas de mousse, luego cubra con la capa de pastel restante. Frost con el resto de mousse, y refrigere hasta que se sirva. Decorar con fruta fresca o con virutas de chocolate.

Información nutricional:

Por porción: 327 calorías; 13.6 g de grasa; 50.5 g de carbohidratos; 5.3 g de proteína; 21 mg de colesterol; 456 mg de sodio. Nutrición completa

 

Merengues Franceses

«Merengues franceses auténticos de una pastelería en Francia».

AAUTENTICOS MERENGUES FRANCESES

Los ingredientes para preparar Merengues franceses:
  • 4 claras de huevo
  • 2 1/4 tazas de azúcar de confitería
Como preparar Merengues franceses:

tiempo de prep. 20 m. – de cocciòn 3 h .- listo en 3 h. 20 m.

1 – Precaliente el horno a 200 grados F (95 grados C). Enmantecar y enharinar una bandeja para hornear.

2 – En un tazón de vidrio o metal, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas con una batidora eléctrica. Espolvoree el azúcar poco a poco, mientras continúa batiendo a velocidad media.

Cuando la mezcla se vuelva rígida y brillante como el satén, deje de mezclar y transfiera la mezcla a una bolsa de pastelería grande.

Pipe el merengue hacia afuera sobre la bandeja para hornear preparada usando una punta redonda grande o punta de estrella.

3 – Coloque los merengues en el horno y coloque un mango de cuchara de madera en la puerta para evitar que se cierre por completo.

Hornee por 3 horas, o hasta que los merengues estén secos, y se puedan quitar fácilmente de la sartén.

Permita que las galletas se enfríen completamente antes de guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

Tip:
El pergamino se puede usar para facilitar la limpieza / remoción de la bandeja.
Información nutricional:
Por porción: 31 calorías; 0 g de grasa; 7.5 g de carbohidratos; 0.4 g de proteína; 0 mg de colesterol; 6 mg de sodio. Nutrición completa
Resumen
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Nombre de la Receta
Chocolate Mousse Cake
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Hora de cocinar
Tiempo Total
Chocolate Mousse Cake
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