Cookies Lassy Mogs Fàciles De Hacer

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Lassy Mogs

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«Si vives en Canadá, puedes estar familiarizado con las cookies de President’s Choice Lassy Mog. Se afirma que estas cookies se originaron en Newfoundland, Canadá. Esperamos que las disfrutes tanto como nosotros y nuestra familia».

 Ingredientes:

  • 1 taza de azúcar negro
  • 1/2 vaso de agua
  • 1 copa de melaza
  • 1 cucharadita de pimienta de Jamaica
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de clavos molidos
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 3/4 copas de pasas
  • 1 3/4 copas de dátiles, picados y picados.
  • 2 tazas de nueces, picadas
  • 1 1/2 vasos de fruta confitada picada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3 1/4 tazas de harina para todo uso
  • una taza de mantequilla

Preparaciòn:

prep. 10 m.- cocciòn 1o m. – listo en 12 h.

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1 – Mezcle la mantequilla, el azúcar negro, el agua, la melaza, la pimienta de Jamaica, la canela, los clavos, el jengibre y la pimienta negra en una cacerola. Llevar a fuego lento a fuego medio, luego retirar del fuego y dejar enfriar. Una vez que esté caliente al tacto, agregue el extracto de vainilla y vierta en un recipiente para mezclar. Cubra y deje reposar a temperatura ambiente por lo menos 8 horas.

2 – Agregue las pasas, los dátiles, las pacanas y las frutas confitadas. Batir la sal, el bicarbonato de sodio y la harina; revuelva en la mezcla de frutas hasta que no queden grumos secos. Refrigere de 3 a 4 horas hasta que esté firme.

3 – Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C).

4 – Forme la mezcla en bolas del tamaño de una pelota de golf. Colóquelas sobre bandejas para hornear sin engrasar con una separación de 1 1/2 pulgadas, y aplane con la palma de la mano a 1/4-pulgada de espesor. Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 8 a 10 minutos. Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 1 minuto antes de colocarlas en una rejilla de alambre para que se enfríen completamente.

Información nutricional:

Por porción: 195 calorías; 7,3 g de grasa; 32.6 g de carbohidratos; 1,7 g de proteína; 10 mg de colesterol; 104 mg de sodio. Nutrición completa

 

Resumen
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Nombre de la Receta
cookies lassy mogs
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Tiempo de Preparación
Hora de cocinar
Tiempo Total
Cookies Lassy Mogs Fàciles De Hacer
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