Las mejores recetas de comida Tailandesa

COCINA DEL MUNDO

La gastronomía tailandesa está llena de sabores únicos, aúnando lo mejor de la comida tradicional oriental.

Pollo Tailandés Con Salteado De Albahaca

«Esto es delicioso y fácil de hacer. Hazlo tan picante como quieras o mantenlo suave».

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Ingredientes para preparar Pollo Tailandés Con Salteado De Albahaca:

  • 2 tazas de arroz jazmín crudo
  • 1 cuarto de agua
  • 3/4 taza de leche de coco
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 3 cucharadas de vinagre de vino de arroz
  • 1 1/2 cucharadas de salsa de pescado
  • 3/4 cucharadita de pimientos rojos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana, en rodajas
  • 2 cucharadas de raíz de jengibre fresco, picada
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras de 1/2 pulgada
  • 3 setas shiitake, en rodajas
  • 5 cebollas verdes, picadas
  • 1 1/2 tazas de hojas de albahaca frescas picadas

Como preparar Pollo Tailandés Con Salteado De Albahaca:

 ⏰ prep. 15.- cocciòn 20 m.- listo en 35 m.

1 – Poner el arroz y el agua a hervir en una olla. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento 20 minutos.

2 – En un tazón, mezcle la leche de coco, la salsa de soja, el vinagre de vino de arroz, la salsa de pescado y las hojuelas de pimiento rojo.

3 – En una sartén , caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo, y cocine hasta que estén ligeramente dorados. Mezcle las tiras de pollo y cocine unos 3 minutos, hasta que se doren. Agregue la salsa de leche de coco. Continúe cocinando hasta que la salsa se reduzca aproximadamente 1/3. Mezcle los champiñones, las cebollas verdes y la albahaca, y cocine hasta que estén bien calientes. Servir sobre el arroz cocido.

Información nutricional:

Por porción: 506 calorías; 12.1 g de grasa; 60 g de carbohidratos; 36.9 g de proteína; 78 mg de colesterol; 804 mg de sodio. Nutrición completa

 

Pollo De Coco Tailandés

«¡Este plato es súper fácil y más bajo en grasa también!»

Los ingredientes para preparar Pollo De Coco Tailandés:

  • 2 tazas de arroz jazmín seco
  • 3 tazas de agua
  • 1 1/2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 2 tazas de espárragos trozos de 1 pulgada
  • 1 taza de guisantes
  • 1/2 taza de zanahorias ralladas
  • 1 taza de cebollas verdes picadas
  • 1 (14 onzas) leche de coco

Como preparar  Pollo De Coco Tailandés:

COCINA DELMUNDO

⏰ prep. 10 m.- cocciòn 20 m.-  listo en 30 m.

1 –  En una cacerola de 2 cuartos, combine el agua y el arroz. Cubra, y deje hervir a fuego alto. Reduzca el calor y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

2  – En un tazón mediano, combine el pollo y el curry en polvo y mezcle para cubrir.

3 .  Cubra una sartén grande antiadherente con aceite en aerosol. Cocine el pollo, revolviendo frecuentemente, a fuego medio-alto durante 4 minutos. Mezcle los espárragos, los guisantes, las zanahorias y las cebollas verdes; Cocinar durante 3 minutos. Vierta la leche de coco, continúe cocinando hasta que la salsa esté caliente y el pollo esté bien cocido. Servir sobre el arroz caliente y cocido.

Información nutricional:

Por porción: 697 calorías; 12.1 g de grasa; 91,4 g de carbohidratos; 50.9 g de proteína; 99 mg de colesterol; 141 mg de sodio. Nutrición completa

Resumen
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Nombre de la Receta
pollo de coco tailandes
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