MENUDO CASERO

Si la fiesta acabó contigo, ¡REVIVE con este MENUDO!

Prepara esta rica pancita hecha con chile guajillo. Es especita y rica y la puedes acompañar con tortillas de maíz recién hechas y una cerveza o agua fresca bien fría. Sorprende a tu familia con esta deliciosa receta.

Ingredientes:

  • 800 gramos de panza de res lavada
  • 1 pieza de cebolla
  • 5 dientes de ajo
  • 6 piezas de jitomate
  • 10 piezas de chile guajillo desvenados
  • 2 ramas de epazote
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de cebolla finamente picada, para acompañar
  • 1 cucharadita de orégano para acompañar
  • 10 piezas de tortillas de maíz para acompañar

Preparación :  prep. 30 m.- cocción 1h. – a temperatura baja.

Cocina a la pancita en una olla con agua, cebolla y ajo alrededor de 20 minutos.

En una ollita a fuego medio, repasar los jitomates con el chile guajillo alrededor de 15 minutos.

Licua la preparación anterior. Integra la pancita junto con la ramita de epazote. Continúa cocinando alrededor de 20 minutos. Sazona con sal.

Sirve la pancita con orégano, cebolla picada y acompaña con tortillas de maíz.

Presentación:

Sirve en un plato hondo con, limón, cebolla, orégano y acompaña con tortillas de maíz recién hechas.

Consejos de Regalorecetas:

Puedes encontrar muchas versiones de menudo o pancita, en el estado en que se encuentra.

Información nutricional:

Calorías 429 kcal                                                          21%
Carbohidratos 51.6 g                                                   17%
Proteínas 17.8 g                                                            36%
Lípidos 16,8 g                                                               26%
Fibra dietética 5.5 g                                                     11%
Azúcares 17,4 g                                                             19%
Colesterol 39.6 mg                                                       13%

 

Resumen
recipe image
Nombre de la Receta
PREPARAR MENUDO CASERO【Receta Autentica!】
Nombre del Autor
Publicado En
MENUDO CASERO
5 (100%) 1 vote

Dejar un Comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Los siguientes datos que se proporcionen en este formulario, en nuestro sitio web, son con el unico fin de responder a su consulta.