RECETA DE PASTEL DE QUESO EN BARRA

Estas barras de pastel de queso son increíbles porque aunque hornee la corteza de galleta, todavía sale sabor a masa para galletas.

Te garantizo que estos desaparecerán más rápido de lo que parpadeas.

RENDIMIENTO:
12 porciones

TIEMPO DE PREP: 20 minutos TIEMPO TOTAL: 7 hs. 0 min’

Ingredientes :
PARA LA CORTEZA
Spray de cocina, para pan

  • 1/2 c. (1 barra) de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1/2 c. azúcar morena
  • 1/4 c. azúcar granulada
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita extracto puro de vainilla
  • 1 1/4 c. harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita sal kosher
  • 1 c. chips de chocolate semidulce

PARA EL CHEESECAKE

  • 2 (8-oz.) Bloques de queso crema, ablandados
  • 1/4 c. cCrea agria
  • 2/3 c. azúcar granulada
  • 3 huevos grandes
  • 1 cucharadita extracto puro de vainilla
  • 1 cucharadita sal kosher

Para la cubierta

  • 1/2 c. (1 barra) de mantequilla, ablandada
  • 1/2 c. azúcar granulada
  • 1/2 c. azúcar morena
  • 2 cucharadas. Leche
  • 2 cucharaditas extracto puro de vainilla
  • 1 1/2 c. harina de almendra
  • 1/2 cucharadita sal kosher
  • 1 c. mini chips de chocolate
  • 1/2 c. chispas de chocolate derretidas

Como preparar barras de pastel de queso

1 – Precaliente el horno a 350 ° y alinee una bandeja de 9 «-x-9» con un papel pergamino y rocíe con aceite en aerosol.

2 – Haga la masa: en un tazón grande, bata la mantequilla y los azúcares hasta que estén suaves y esponjosos. Batir el huevo y la vainilla.

Agregue la harina y la sal y revuelva hasta que se combinen y luego doble en trocitos de chocolate.

Presione la masa uniformemente en la sartén y hornee por 20 minutos. Dejar enfriar. Reduce el horno a 325

3 – Mientras tanto, haga el relleno: en un tazón grande, bata el queso crema, la crema agria y el azúcar hasta que quede suave.

Agregue los huevos, la vainilla y la sal, y bata hasta que se combinen.

Verter sobre la masa y hornear hasta que la tarta de queso se agite ligeramente en el centro, 40 minutos.

Apague el fuego, abra la puerta del horno y deje que la torta de queso se enfríe en el horno, 1 hou5 °

4 – Refrigere la tarta de queso durante al menos 4 horas y hasta la noche.

5 – Haga la masa para galletas: en un tazón grande con una batidora de mano, bata la mantequilla y los azúcares hasta que estén suaves y esponjosos, luego bata la leche y la vainilla.

Agregue la harina de almendras y la sal y mezcle hasta que estén bien combinados, luego agregue las chispas de chocolate.

 

Resumen
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Nombre de la Receta
▷ INCREIBLE RECETA DE PASTEL DE QUESO EN BARRA!!!
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RECETA DE PASTEL DE QUESO EN BARRA
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