RECETA DEL DIA: COCINA RAPIDO RICO Y SALUDABLE

¡Receta del dìa!

Cazuela de Atùn y Fideos

!Uno de mis platos favoritos que mi madre solía hacer. Fácil de hacer y siempre un éxito entre la familia y los amigos¡

Ingredientes :

-3 1/4 vasos fusilli pasta
-2 tablespoons butter
-2 cucharadas de harina para todo uso
-2 tazas de leche
-1/2 tazas de leche
-1 1/2 tazas de queso cheddar rallado, dividido

15 ‘m cocinar

45’ m Listo en 1 h

Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C).

Pon a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine el fusilli en el agua hirviendo, revolviendo de vez en cuando, hasta que esté tierno pero firme al paladar, aproximadamente 12 minutos.

Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Batir con la harina, revolviendo constantemente durante aproximadamente 1 minuto.

Retire del fuego y vierta gradualmente la leche, batiendo constantemente todo el tiempo para evitar que se formen grumos. Vuelva a calentar y cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese un poco, aproximadamente 2 minutos.

Agregue 1/2 del queso Cheddar. Agregue el jugo de limón, la mostaza en polvo, la sal y la pimienta y mezcle bien.

Escurrir el fusilli y doblar en la salsa. Mezcle en atún. Vierta la mezcla en una cazuela de 8 pulgadas y espolvoree con pan rallado. Cubra con queso cheddar restante.

Horneé en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y se dore, aproximadamente 30 minutos.

Información nutricional:

Por porción: 613 calorías; 24.7 g de grasa; 47,6 g de carbohidratos; 49,3 g de proteína; 101 mg de colesterol; 498 mg de sodio. Nutrición completa

Roast-beef a la naranja

Ingredientes :
(8 a 10 porciones)

1 roaf beef de 1 kg. 1/2
Sal y pimienta a gusto
Harina cantidad necesaria
4 cucharadas soperas de aceite
1/2 vaso de caldo
1 vaso de jugo de naranjas

 ¡Yo lo preparo asì! de esta manera :

Condimentar muy bien el roaf beef con sal y pimienta , pasarlo por harina y atarlo con piolìn (para darle buena forma)
Colocarlo en una fuente de horno y rociarlo con el aceite , caldo y jugo de naranjas .

Hornear 15 o 20 minutos (la superficie de la carne quedarà dorada), bajar la temperatura del horno y continuar la cocciòn rociando cada tanto con su salsa ( si es preciso se agrega màs jugo de naranjas)

Retirar del horno cuando estè cocido , comprobarlo pinchando la carne con una aguja , si suelta jugo rosadito està a punto.

Dejar enfriar , quitar el piolìn , cortar en rebanadas y servir frìo.
La salsa puede servirse en salsera aparte . Acompañar con ensaladas a gusto .

Y a disfrutarlo ¡¡¡

Resumen
recipe image
Nombre de la Receta
Roast-beef a la naranja
Publicado En
Tiempo de Preparación
RECETA DEL DIA: COCINA RAPIDO RICO Y SALUDABLE
5 (100%) 1 vote

Dejar un Comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Los siguientes datos que se proporcionen en este formulario, en nuestro sitio web, son con el unico fin de responder a su consulta.