Recetas torta de cumpleaños

Desde torta de chocolate o chocolate blanco hasta torta de limón y zanahoria, encontrará docenas de las mejores recetas de torta de cumpleaños, a la espera de ser decoradas.

Torta de café

cocina del mundo

«Este torta con sabor a café ha sido un éxito en las barbacoas, el brunch de Pascua y las fiestas de cumpleaños. He tenido amantes del café, y aquellos a quienes no les gusta las tortas , nos felicitan por esta receta y dicen que les encanta».

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de azùcar blanca
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 taza de manteca
  • 3 cucharadas de gránulos de café instantáneo
  • 1 taza de agua hirviendo
  • 1/2 taza de suero de leche
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3/4 taza de manteca, ablandada
  • 3 tazas de azùcar de reposteria
  • 1 cucharada de gránulos de café instantáneo, o más a gusto
  • 2 cucharadas de crema espesa, y más según sea necesario

Preparaciòn:

prep. 30 m.- cocciòn 25 m.- listo en 1h. 55 m.

1 – Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 2 moldes para tortas de 8 o 9 pulgadas, y espolvoree con harina. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar blanco y la sal hasta que estén bien combinados.

2 – Derrita 1 taza de manteca en una cacerola pequeña; En un tazón, mezcle 3 cucharadas de café instantáneo con agua hirviendo hasta que el café se haya disuelto. Verter la mezcla de café en la manteca derretida, hervir a fuego medio y remover durante unos 10 segundos; dejar enfriar la mezcla de manteca y café.

3 – Mezcle el suero de leche, los huevos, el extracto de vainilla y el bicarbonato de sodio en un tazón hasta que el bicarbonato de sodio se haya disuelto. Mezcle la mezcla de café enfriada con la mezcla de harina, luego agregue suavemente la mezcla de suero de leche. Vierta la masa en los moldes para tortas preparados.

4 – Hornee en el horno precalentado hasta que las tortas estén doradas, y un palillo insertado en el centro de cada torta salga limpio, aproximadamente 20 minutos. Deje que las tortas se enfríen en las bandejas durante unos 10 minutos antes de enfriarlos completamente en las rejillas.

5 – Mezcle 3/4 taza de manteca ablandada, azúcar de repostería, 1 cucharada de café instantáneo y crema en un bol para mezclar con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que el glaseado sea ligero y cremoso; mezcle la crema adicional, 1 cucharadita a la vez, si es necesario para batir el glaseado hasta obtener una textura esparcible. Helar las capas de torta enfriado.

Nota de regalorecetas:

Para hacer un sustituto del suero de leche, vierta 1 1/2 cucharaditas de vinagre en 1/2 taza de leche en una taza para mezclar o en un tazón pequeño; Dejar reposar durante 5 minutos.

Información nutricional:

Por porción: 470 calorías; 23.1 g de grasa; 64.1 g de carbohidratos; 3,2 g de proteína; 85 mg de colesterol; 295 mg de sodio. Nutrición completa.

Resumen
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Nombre de la Receta
RECETAS TORTA DE CUMPLEAÑOS
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Recetas torta de cumpleaños
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