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Barras de chocolate y avena sin hornear

“Preparamos unas 100 docenas de galletas para las fiestas y estas fueron las favoritas de todos. Estas barras se pueden congelar, solo descongelar 10 minutos antes de servir”

Ingredientes:

  • 1 taza de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar moreno envasado
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 tazas de avena de cocción rápida
  • 1 taza de chips de chocolate semidulce
  • 1/2 taza de mantequilla de maní

Como preparar Barras de chocolate y avena sin hornear:

⏰ prep. 30 m.- listo en 3 h. 30 m.

1 – Engrasar un molde cuadrado de 9×9 pulgadas.

2- Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agregue el azúcar moreno y la vainilla. Mezclar en la avena. Cocine a fuego lento de 2 a 3 minutos, o hasta que los ingredientes estén bien mezclados. Presione la mitad de la mezcla en el fondo de la bandeja preparada. Reserve la otra mitad para cubrir.

3 – Mientras tanto, derrita las chispas de chocolate y la mantequilla de maní en una cacerola pequeña y pesada a fuego lento, revolviendo frecuentemente hasta que esté suave. Vierta la mezcla de chocolate sobre la corteza en la sartén y extiéndala uniformemente con un cuchillo o con el dorso de una cuchara.

4 – Desmenuce la mezcla de avena restante sobre la capa de chocolate, presionando suavemente. Cubra, y refrigere de 2 a 3 horas o toda la noche. Llevar a temperatura ambiente antes de cortar en barras.

Información nutricional:

Por porción: 142 calorías; 9.9 g de grasa; 12.6 g de carbohidratos; 2,3 g de proteína; 15 mg de colesterol; 61 mg de sodio.

 

Resumen
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GALLETAS
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