Recetas saludables de pollo al horno, olla de cocción lenta, parrilla y más. Encuentre un sabroso plato de pollo bajo en calorías para la cena de esta noche.
Pollo balsámico estofado
“Este pollo es bueno con arroz o pasta. Las judías verdes son un buen acompañamiento”.
Ingredientes para preparar pollo balsàmico estofado:
- 6 mitades de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cucharadita de sal de ajo
- pimienta negra molida al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla, finamente rebanada
- 1 (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 1/2 taza de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de romero seco
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
⏰ prep. 10 m- cocciòn 25 m. listo en 35 m.
1 -Sazonar ambos lados de las pechugas de pollo con sal y pimienta.
2 -Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; cocine las pechugas de pollo sazonadas hasta que el pollo esté dorado, de 3 a 4 minutos por lado. Agregar cebolla; cocine y revuelva hasta que la cebolla esté dorada, de 3 a 4 minutos.
3 – Vierta los tomates cortados en cubitos y el vinagre balsámico sobre el pollo; sazone con albahaca, orégano, romero y tomillo.
Cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan limpios, aproximadamente 15 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debería leer al menos 165 grados F (74 grados C).
Informaciòn nutricional:
Por porción: 196 calorías; 7 g de grasa; 7,6 g de carbohidratos; 23,8 g de proteína; 61 mg de colesterol; 511 mg de sodio Nutrición completa
